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JFDA・PB食材のご紹介

ジェフダとは、全国各地の外食産業食品流通サービス業者の集まりです。
ジェフダグループはメーカー、商社とタイアップして、あらゆる「食」の場に「おいしさ」をお届けしています。

商品
コード
商品名
漢字
容量 単位 入数 画像 説明
60768 JFDA 特醸料理酒 1.8L 1800 ML 6

《保存》常温 冷暗所

《特徴》清酒と同様の香味を有し、同じ調理効果(うまみ付与、臭み消し、肉の軟化、料理の下ごしらえなど)が得られます。文字通り「秘蔵の味」で、あとはシークレット。使ってみて、はじめて、なるほど!ジェフダが誇る特別開発商品。酒税法上では合成清酒に分類されます。

32938

JFDA 本みりん 1.8L 20000 ML 1

ジェフダ 本みりん《荷姿・規格》20Lパック

《荷姿・規格》1.8Lペットボトル×6(C/S)

《保存》常温 冷暗所

《特徴》厳選されたもち米,米、米麹、糖類などを原料に、じっくりと時間をかけて仕上げました。伝統的な醸造法から生まれた上品な香りと甘味、コクのあるうまみは、料理の風味を高めます。経済的な20Lもお勧めします。

35104

JFDA 本みりん 20 1800 ML 6
41910 JFDA クッキングスペシャル 赤 1800 ML 6

《荷姿・規格》1.8Lペットボトル×6(C/S)

《保存》常温 冷暗所

《特徴》料理の香りとコクを加え、味をまろやかにする調理用のワインです。赤は肉や魚を素材にした料理に、白は渋味、酸味ともおだやかで、洋風、中華、それに和風といろいろな料理の隠し味として、まさにスペシャル的存在。

41914 JFDA クッキングスペシャル 白 1800 ML 6
75950 JFDA トレビアーノ 750 ML 12

ジェフダ サンジョベーゼ赤ワイン・トレビアーノ白ワイン

《荷姿・規格》1.5Lびん×6(C/S)750mlびん×12(C/S)

《保存》常温 冷暗所

《特徴》イタリア産のマグナムサイズ、取扱いが便利なスクリューキャップの1.5Lびん。コルク栓の750mlびん。ともに気軽にワインも楽しめ、また料理用にもよろしい。ラベルの「ESPECIALLY BOTTLED FOR JFDA」に注目下さい。

33143 JFDA サンショベーゼ 赤 1500 ML 6
75946 JFDA サンジョベーゼ 750 ML 12
33147 JFDA トレビアーノ白 1.5L 1500 ML 6
29503 JFDA クッキングワイン赤 1800 ML 6 ジェフダ クッキングワイン(赤・白)《荷姿・規格》1.8Lペットボトル×6

《保存》常温 冷暗所

《特徴》飲んでおいしいワインは,料理に使うとおいしい調味料になることは言うまでもありません。色調が鮮やかで、明るく、加熱調理後の退色も少なく仕上がります。ジェフダのクッキングワインは味の引き立て役としていたるところの厨房で大活躍です。

29507 JFDA クッキングワイン白 1800 ML 6
42887 JFDA グレープフルーツ 1L 1000 ML 6 ジェフダ オレンジジュース・トマトジュース《荷姿・規格》1Lパック×6(C/S)

《保存》常温

《特徴》豊かな味わい、みずみずしい香り、さわやかなのどごし、鮮やかな色合いの果汁100%のバレンシアオレンジジュース。完熟した原材料を贅沢に使ったトマトジュース。フロリダ産のグレープフルーツジュース。皆、それぞれの持ち味を生かして好評です。

36549 JFDA オレンジ 100% 1L 1000 ML 6
44005 JFDA トマトジュース 1L 1000 ML 6
47415 JFDA ホワイトペッパー ホール 110 G 10

ペッパーホール袋詰ブラック・ホワイト・カエン

《荷姿・規格》110g袋×10  

《保存》常温

《特徴》スパイスを求めて世界中を旅してきた先人たちの歴史。そんな思いをこめてペッパー類を袋に詰めました。完熟した実から外皮を除去した白いコショウがホワイト。未熟な実を乾燥させた外皮の黒いブラック。大変辛い唐辛子を乾燥させたのがカエン。使い残しは必ず密封のこと。

48828 JFDA カエンペッパー ホール 110 G 10
47411 JFDA ブラックペッパー ホール 110 G 10
33801 JFDA 一味唐辛子 300G 300 G 40

コショー・洋からし・粉わさび・ 一味唐からし・七味唐からし

《荷姿・規格》300g袋×20×2合(C/S)

《保存》常温 冷暗所

《特徴》厳選された最高級原料を使用しました。各商品の香り、色、辛さ、きめの細かさ、成分の持続性に優れています。ちなみに七味唐辛子とは、ゴマ、青海苔、陳皮、ケシの実、アサの実、サンショウ、唐辛子の混合スパイス。和風料理に合います。 

33789 JFDA コショー 300G 300 G 40
33805 JFDA 粉わさび 300G 300 G 40
33797 JFDA 七味唐辛子 300G 300 G 40
32793 JFDA 洋からし 300G 300 G 40
27573 JFDA 極上だし さすが 1KG 1000 G 10

ジェフダ 本格だし さすが・うまい

《荷姿・規格》1kg袋×10(C/S)

《保存》常温 未開封

《特徴》鰹節の香り、ひときわ豊か!うまみとコクをバランスよく調和させ、上品な味を演出する顆粒状の高級風味調味料です。調理師さんの強力な味方として、さすが!うまい!を連発させますのでこのようなネーミングになりました。

42298 JFDA 純正胡麻油 斗缶 16500 G 1 ジェフダ ごま油 純正・調合

《荷姿・規格》16.5kg缶

《保存》常温 冷暗所

《特徴》高品質の「本胡麻搾り」をベースに、大豆サラダ油をブレンドして作り上げた香り豊かな調合ゴマ油。マイルドなゴマ風味が中華料理はもちろん天ぷら、炒め物、酢の物、和え物、漬物など、いろいろな料理を引き立てます。

42302 JFDA 調合胡麻油 斗缶 16500 G 1
40217 JFDA 調合胡麻油 1650G 1650 G 6 ジェフダ ごま油 純正・調合

《荷姿・規格》1650mlペットボトル×6

《保存》常温 冷暗所

《特徴》ゴマ油には純正と調合の2つのタイプがあります。厳選されたゴマだけを丹念に焙煎し、ていねいに搾り、じっくりと熟成させ、伝統的な手作りの風味を生かした100%ゴマ油が純正です。香ばしいゴマの香りは料理になくてはならない引き立て役です。調合はゴマ油に大豆40%を調合しました。

40213 JFDA 純正胡麻油 1650G 1650 G 6
50359 JFDA 冷し中華スープ 1・8L 1800 ML 6

ジェフダ 冷し中華スープ

《荷姿・規格》1.8Lペットボトル×6

《保存》常温 冷暗所

《特徴》風味豊かで清涼感のある、りんご酢、りんご果汁を使用し、マイルドでフルーティーな味に仕上げました。厳選した香ばしい香りのごま油を使用しております。夏の食欲減退期にも食欲を増進させます。水でうすめるだけで手軽に、簡単に本格的な冷し中華スープができます。

37632 JFDA 本醸造濃口醤油 斗缶 18000 ML 1 ジェフダ こいくちしょうゆ本醸造

《荷姿・規格》

10Lパック・18L天パット缶

《保存》常温 《特徴》豊かな香りと、うまみ、コク。和、洋、中華と、どんな料理にも見事にマッチしておいしさを引き立たせる代表的濃い口醤油。18Lの天パット缶のほかに、10Lのパック詰は経済的、そして環境的な面でも好評です。

39279 JFDA 濃口 10L パック 10000 ML 1
131095 JFDA 白だしつゆ 1.8L 1800 ML 6

JFDA白だしつゆ1.8L

《荷姿・規格》

1.8Lペットボトル×6(C/S)

《保存》常温

《特徴》鰹節、昆布、しいたけ、煮干の贅沢なあわせだし。甘みと香りが豊かな薄色仕立ての料理つゆですので、素材の色を大切にしたい料理に幅広くお使いいただけます。料理により約10〜20倍に希釈してご利用ください。

47489 JFDA うすくち醤油 10L 10000 ML 1 ジェフダ うすくちしょうゆ

《荷姿・規格》1.8Lペットボトル×6(C/S) 10Lパック

《保存》常温

《特徴》四季折々の料理の素材の色合いや味わいを生かす醤油です。厳選した素材を使い、丁寧に醸造しておりますので、色、味、香りの三拍子が揃っています。10Lパックはコック付きですので使いやすく衛生的です。ゴミ処理もしやすい容器なので評判が良いです。

41804 JFDA 淡口醤油 1.8L 1800 ML 6
37636 JFDA 本醸造濃口醤油 1.8L 1800 ML 6

ジェフダ こいくちしょうゆ本醸造

《荷姿・規格》1.8Lペットボトル×6(C/S)

《保存》常温

《特徴》醤油は日本の味の原点です。日本を代表する醤油醸造元が、伝統の味に、さらに磨きをかけて仕上げたJAS特級の銘品です。醤油の命である色、味、香りのバランスが絶妙で、味に厳しい料理の達人たちが激賞する逸品です。

41345 JFDA つゆの素 1・8L 1800 ML 6

ジェフダ つゆの素

《荷姿・規格》1.8Lペットボトル×6(C/S)

《保存》常温

《特徴》醤油ベースの”かえし”に鰹節などいろいろな”節”それに昆布の風味を加えて濃縮した液体調味料。そばつゆのほか、おでん、煮物、親子丼など幅広く応用が効きます。お好みにより分量を加減して水またはだし汁で薄めてご使用下さい。

130640 JFDA 焼肉のたれ1.8L 1800 ML 6

JFDA 焼肉のたれ1.8L

《荷姿・規格》
1800ml×6(C/S)
《保存》常温《特徴》風味豊かなコクのある焼き肉のたれです。本醸造醤油にリンゴやニンニク、レモン、香辛料を加え、甘さと辛さのバランスが良い味です。隠し味の味噌が味に深みを加え、野菜炒めなど万能たれとして、幅広いメニューにお使いいただけます。化学調味料無添加商品です。

43750 JFDA ウスターソース 1.8L 1800 ML 6 とんかつソース・中濃ソース・ウスターソース

《荷姿・規格》1.8Lペットボトル×6(C/S)

《保存》常温

《特徴》江戸時代の末、西洋文明と時を同じくして伝えられたソース。テーブルユースのほかに、各種ソースのベースや西洋風料理の隠し味として幅広くお使いください。ジェフダ印のソースは、明治期からホテル&レストラン用を手がける大メーカーの自信作。

14449 JFDA とんかつソース ペット 1800 ML 6
35157 JFDA トマトケチャップ 1KG 1000 G 12 ジェフダ トマトケチャップ

《荷姿・規格》1kgチューブ×12(C/S)

3kg袋×4(C/S)

《保存》常温《特徴》完熟したトマトを使ったサラッとしたノビのあるケチャップです。まろやかな酸味と豊かな香り、良質のスパイス、それに均質化されたキメの細かさが特徴です。甘味、塩味を抑えてマイルドに仕上げました。

30688 JFDA トマトケチャツプ 3KG 3000 G 4
47104 JFDA イタリアンドレ 1L 1000 ML 9 ジェフダ ドレッシング イタリアン・中華・サウザンアイランド《荷姿・規格》1L×9(C/S)

《保存》常温

《特徴》スパイシーな味わいのドレッシングでローストビーフ、シーフードなどを使ったサラダにも良く合う「イタリアン」。醤油、コマ油などの調味料にピリッと唐辛子の風味を効かせた「中華」。細かく刻んだピクルスなどを加え、風味、コクに優れたクリーミータイプの代表的なドレッシング「サウザンアイランド」。

47108 JFDA 中華ドレッシング 1L 1000 ML 9
130458 JFDA サウザンアイランド1L 1000 ML 9
130450 JFDA ノンオイル青じそ1L 1000 ML 6 ジェフダノンオイルドレッシング青じそ・野菜たっぷり和風ドレッシング・直火焙煎ごまドレッシング《荷姿・規格》1L×6(C/S)

《保存》常温 

《特徴》青ジソを十分に効かせた中で醸造酢と醤油をベースに、梅肉エキスなどで調味した程よい酸味のさわやかなノンオイル青じそドレッシング。また、直火焙煎ごまドレ、野菜たっぷり和風ドレ、それぞれ具のコクをバランスよく配合しています。

130367 JFDA 野菜たっぷり和風ドレ1L 1000 ML 6
130454 JFDA 直火バイセンごまドレ 1L 1000 ML 6
132222 JFDA 和風ごま醤油ドレ1L 1000 ML 9

ジェフダ 和風ドレッシング/クリーミー・ごましょうゆ

《荷姿・規格》1L×9(C/S)

《保存》常温

《特徴》しょうゆとほのかなかつお風味を特徴としたマイルドな和風の乳化液状ドレッシング「和風クリーミー」。しょうゆと風味豊かなごまがマッチした、どなたにも好まれる味の「和風ごましょうゆ」。ともに和風ドレッシングの代表格の商品です。和風サラダや和え物等にご利用下さい。

26376 JFDA ドレッシング 赤 ライト 1000 ML 9 ジェフダ フレンチドレッシング 白・赤・白ライト・赤ライト

《荷姿・規格》1L×9(C/S)

《保存》常温

《特徴》フレンチタイプの代表的なドレッシング。酸味の効いた、さわやかな味の「白」。パプリカの赤とさっぱりとした甘味が特徴で、彩りをきれいにする「赤」。「白ライト・赤ライト」はオイル分を抑え、スパイス、調味料を控えめにしたベーシックなドレッシング。

26380 JFDA ドレッシング 白 ライト 1000 ML 9
132031 JFDA シーザーサラダドレ 1L 1000 ML 9  

JFDA シーザサラダドレッシング

 《荷姿・規格》1L×9(C/S)
《保存》常温《特徴》クリーミィなチーズ風味たっぷりのサラダドレッシングです。クルトンや炒めたベーコンなどトッピングがお薦めです。

45700 JFDA スペシャルマヨネーズ 1k 1000 G 10    

JFDA スペシャルマヨネーズ

《荷姿・規格》1kgチューブ×10(C/S)
《保存》常温

《特徴》新鮮な卵黄を使用しました。酸味、塩分のバランスのとれたマヨネーズです。そのままでもご使用いただけますが、酸味を抑え、調味料も控えめなので、下味を生かすマヨネーズソースのベースとしてもご利用いただけます。手軽に使えるチューブタイプです。

20264 JFDA タルタルソース 1KG 1000 G 10    

JFDA タルタルソース

《荷姿・規格》1kgチューブ×10(C/S)
《保存》常温

《特徴》マヨネーズをベースに、みじん切りにしたキュウリのピクルス、玉ネギ、ピーマンを混ぜ、一段とマイルドで、卵のおいしさが生きた仕上げのタルタルソースです。魚のフライ、エビフライなどのソースとして最適です。

130478 JFDA 米酢ペット1.8L 1800 ML 6  

 JFDA 米酢

《荷姿・規格》
1.8Lペットボトル×6(C/S)
《保存》常温  冷暗所
《特徴》鮮度の良い米だけから酒造りを経て、丁寧に仕込んだまろやかな酸味の米酢です。米麹にこだわった酒仕込みから醸造しました。米のもつ甘みと麹仕込みの旨味をもち、米酢独特の風味にクセがありません。

48500 JFDA 味付ぽん酢 1・8L 1800 ML 6     JFDA 味付けぽん酢

《荷姿・規格》
1.8Lペットボトル×6(C/S)
《保存》常温

《特徴》「酢造りは酒造りから」の理念にこだわり続けて百年余り。山ふところに抱かれた環境抜群の醸造所で遺伝子組み換え原料のない醤油と、丁寧に仕込んだ醸造酢に天然ユズ、スダチ、ユコウの柑橘果汁を調合して素朴な風味を大切にした味付ぽん酢。

37621 JFDA 熟成穀物酢 1.8L 1800 ML 6     JFDA 熟成穀物酢

《荷姿・規格》
1.8Lペットボトル×6(C/S)
20Lパック
《保存》常温

《特徴》きれいな水とおいしい空気の山あいの醸造所で、2年に及ぶ時間と手間をかけじっくりと仕上げたコメが原料の穀物酢。スッキリとした酸味と香りが特徴で酢の味がまろやか。ツンとした香りもおだやか。明治の世から続く酢の専門メーカーの自信作。

132081 JFDA マイルドマスタード320G 320 G 15    JFDA マイルドマスタード

《荷姿・規格》
320g×15(C/S)

《保存》チルド

《特徴》厳選したブラウンマスタード種子に各種調味料をブレンド。マイルドな辛味と酸味を持たせた粗引ききマスタード。利便性に優れたハンディーなチューブタイプ。

28455

JFDA

ねりからし

生おろしわさび

本生しょうが

  G 15    JFDA ねりからし 生おろしわさび 本生しょうが 

《荷姿・規格》
ねりからし 320g×15(C/S)

生おろしわさび 300g×15(C/S)
本生しょうが 280g×15(C/S)


《保存》チルド

《特徴》おろしたてそのままの風味をフレッシュパックし、利便性に優れたハンディーなチューブタイプです。

34907

JFDA 生おろしショウガ

生おろしにんにく 1KG

1000 G 15     JFDA 生おろしショウが 生おろしにんにく

《荷姿・規格》
1kg×15(C/S)
《保存》チルド

《特徴》色・香り・形状、全てがおろしたてのショウが、にんにくそのものです。その幅広い利用度は、和・洋・中華と全ての料理とマッチし、食材のうまさを引き立てる脇役として大きな役割を果たしています。

131203 JFDA ヨーグルトFソース1KG 1000 G 6    
40221 JFDA マリンセレクション100G 100 G 10    
131625 JFDA だしパック 50GX20P 1000 G 10    
48161 JFDA 花かつお 500g 500 G 4    
48152 JFDA カットワカメ 緑の扇 200 G 10    
52250 JFDA サクッと揚がる天ぷら粉1K 1000 G 10    
53368 JFDA 皿うどん 60G 60 G 40    
40117 JFDA ツイストマカロニ 3KG 3000 G 4    
40121 JFDA シェルマカロニ 3KG 3000 G 4    
15563 JFDA マカロニ 4KG 4000 G 4    
14801 JFDA 片栗粉 1KG 1000 G 15    
28444 JFDA ミックスナッツ 900G 900 G 6    
50453 JFDA モッツァレラMIXチーズ 1000 G 10    
44728 JFDA CPゴールド無塩 450g 450 G 36    
44724 JFDA CPゴールド有塩 450g 450 G 36    
35107 JFDA マーガリン 8KG 8000 G 2    
26480 JFDA ベビーパインスライス 3000 G 6    
51634 JFDA ホールトマト #1 2550 G 6    
131055 JFDA トロピカルフルーツ #1 3035 G 6    
43173 JFDA フルーツカクテル #1 3000 G 6    
130860 JFDA フルーツカクテル #2 840 G 12    
26555 JFDA パインスライス #3 565 G 24    
62221 JFDA うずら卵水煮 #2 430 G 12    
42262 JFDA ツナチャンク 2KG 2000 G 6    
11602 JFDA ビーフカレー レトルト 3000 G 4    
48708 JFDA すりごま 白 1KG 1000 G 12    
48704 JFDA いりごま 黒 1KG 1000 G 12    
48700 JFDA いりごま 白 1KG 1000 G 12    
130991 JFDA パンプキンサラダ 1KG 1000 G 6    
131004 JFDA 焙煎胡麻牛蒡サラダ 1KG 1000 G 6    
131261 JFDA 角切りポテトサラダ1KG 1000 G 6    
42799 JFDA ごぼうサラダ 1KG 1000 G 6    
44774 JFDA マカロニサラダ 1KG 1000 G 6    
43861 JFDA スパゲティサラダ 1KG 1000 G 6    
44770 JFDA フレッシュポテトサラダ 1000 G 6    
45866 JFDA シーフードミックス 1KG 1000 G 10    
132328 JFDA 尾付伸ばしエビ21/25 20 20    
48781 JFDA ムキエビ L 1KG 1000 G 10    
37425 JFDA クインクルポテト 1KG 1000 G 12    
50333 JFDA シューストリングポテト 1000 G 12    
37421 JFDA ストレートポテト 1KG 1000 G 12    
37429 JFDA ナチュラルカットポテト 1000 G 12    
132230 JFDA 今金産男爵牛肉コロッケ 70 G 120    
48634 JFDA デリカメンチカツ 80 80 G 60    
132226 JFDA 横浜一口トンカツ 30G 30 G 120    
50587 JFDA エビフライ L.M 10尾 10 20    
45227 JFDA 厚焼卵 500G 500 G 12    
44143 JFDA 錦糸たまご 500G 500 G 10    
50335 JFDA 信州そば 200G 200 G 40    
131499 JFDA えびチリソースセット 1500 G 8    
48710 JFDA 稲庭風うどん 200G 200 G 40    
131297 JFDA 好好肉焼売 30GX20個 20 18    
132234 JFDA シャキ々蓮根ハンバーグ60 60 G 200    
130762 JFDA チキンライス 270G 270 G 20    
130774 JFDA 海老ピラフ 270G 270 G 20    
51076 JFDA おいしいハンバーグ 120 120 G 50    
47514 JFDA 讃岐うどん 250G 250 G 40    
47518 JFDA 南九州ロースとんかつ 12 120 G 60    
131483 JFDA 若鶏唐揚げ 1KG 1000 G 10    
132227 JFDA プチ生シュークリーム40入 40 32    
131947 JFDA たこ焼 1KG 1000 G 8    
130781 JFDA フローズンホイップ1KG 1000 G 10    
27644 JFDA 冷凍スパゲティ 200G 200 G 20    
44701 JFDA 荒挽ウインナー 1KG 1000 G 10    
41043 JFDA スーパークリーン6 4KG 4000 G 4    
41777 JFDA エコスキット 4KG 4000 G 4    
41202 JFDA スーパークリーン 18L 18000 ML 1    
130516 JFDA クッキングシート33X20 1 20    
27961 JFDA ポリ袋 45L A1 透明 100 7    
19001 JFDA ポリ袋 90L A3 黒 100 3    
27509 JFDA ポリ袋 45L A1 黒 100 7    
28181 JFDA ポリ袋 70L A2 黒 100 4    
46821 JFDA アルミホイル 30X25 200 G 30    
27970 JFDA ポリ袋 70L A2 透明 100 4    
45953 JFDA キッチンペーパー 大 200 G 6    
38035 JFDA カタマール 500G 500 G 12    
132218 JFDA 紙おしぼり 平100本 100 12    
32589 JFDA キッチンブリーチ 5.5K 5500 G 3    
45957 JFDA キッチンペーパー 中 200 G 6    
52001 JFDA 抗菌ラップ 30X100 1 30    
52009 JFDA 抗菌ラップ 45X50 1 30    
48386 JFDA 除菌用アルコール 1L 1000 ML 12    

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